【案内】３月１３日開催 男の料理教室⑤健康な体をつくる味付け・食べ方
この度、子民家エトコロは、内閣府が進める地域少子化対策強化事業の委託を
東近江市から受け、平成26年度10月から、平成27年度3月までの半年間、
子育て拠点づくりモデル事業を実施いたします。
男の料理教室⑤
健康な体をつくる味付け・食べ方
毎日毎日、忙しく、
食事は「いただくもの」から「すませるもの」に変わりつつあります。
でも、
「お腹がふくれたら、それでいいや」という食事は…
ちょっと、さびしい。
「自分で料理しいひんし、出されたもんを食べてるだけやし、文句は言えへん」
「買ってきたもんの中にも美味しいもんはいっぱいあるし、それでええやん」
なるほど。
これもよくわかる。
「体は食べたものでできている」
あたりまえのことだけれど、食事の度に意識することって、まずない。
だからこそ、
たまには、料理を作りながら、
毎日の食事について「ちょっと考えてみる」機会があってもいいかも。
「美味しくいただく」食事。
「健康な体をつくる」食事。
本格的な料理を何品も作る講座ではなく、
「野菜を味わう・野菜の味を活かす味つけ」を
楽しく学ぶきっかけづくりの講座。
週末金曜日の夜、
子民家エトコロに、
ぶらりとお立ち寄りくださいませ。
美味しい時間を過ごしませんか。
予約制ロハス居酒屋倖屋の田中陽介さんが講師。
倖屋さんのfacebookはこちら→こちらをクリック材料の準備があるので、３月１１日（水）中にお申しこみくださいませ。
講師 田中陽介さん
日時３月１３日（金） １９：００～２１：００
場所子民家エトコロ
東近江市林町２－１
JR能登川駅東口より徒歩1分
地図はこちら→ここをクリックしてください駐車場はございません。
定員 １０名参加費 ２，０００円（材料費等）持ち物 エプロン・タオルお申込 
メールにてお申し込みくださいこちらから→ここをクリックFAXでのお申込みも受け付けております送信先 0748-36-5148
送信の際は、以下の項目を必ずご記入ください「３月１３日開催の男の料理教室に参加します」
「参加者のお名前」
「参加人数」
「連絡のとれる電話番号」
ご近所の方は…エトコロポストに「参加する」旨のメモ用紙を投函しておいてください
お問合せメールにてお問い合わせください
etokoro2011@gmail.com
【案内】3月7日開催 お仕事体験塾②郷土料理を学ぶ～五個荘さと御膳～
この度、子民家エトコロは、内閣府が進める地域少子化対策強化事業の委託を
東近江市から受け、平成26年度10月から、平成27年度3月までの半年間、
子育て拠点づくりモデル事業を実施いたします。
地域を学ぶ・お仕事体験塾②
郷土料理を学ぶ～五個荘さと御膳～
五個荘町川並の近江商人の家に生まれ、
近江商人の妻となった「塚本さと」さん。
さとさんが息子の妻に書き残したのが『姑の餞別』という一冊の本。
息子の妻のためにと、
年中行事、お総菜の作り方、家事の心得、農作業から、家具・衣類の手入れまで
具体的に記された家政の手引き書が『姑の餞別』。
この中から再現した献立が、さと御膳。
この地の郷土料理がずらり。
今回は、この中からどろがめ汁を作ります。
近江商人ならではの郷土料理。
講師は、楽ごろうえもんの上さん。
「楽ごろうえもん」のホームページは→こちらをクリック講 師 楽ごろうえもん 上 和世 日 時３月７日（土） １０：００～１２：００
場 所子民家エトコロ
東近江市林町２－１
JR能登川駅東口より徒歩1分
地図はこちら→ここをクリックしてください駐車場はございません。
対 象主に、小学１年生～４年生のお子様と、そのご家族
※「親子」または「孫と祖父母」など、こどもとおとなでご参加ください。
※未就学児さんのご参加も受け付けております。
定 員 親子６組参加費材料費 1,000円
持ち物エプロン・タオル
お申込 メールにてお申し込みくださいこちらから→ここをクリックFAXでのお申込みも受け付けております送信先 0748-36-5148
送信の際は、以下の項目を必ずご記入ください「３月７日開催のお仕事体験塾に参加します」
「参加者のお名前」
「参加人数」
「連絡のとれる電話番号」
ご近所の方は…エトコロポストに「参加する」旨のメモ用紙を投函しておいてください
お問合せメールにてお問い合わせください
etokoro2011@gmail.com
